養(yǎng)殖豬場中的產(chǎn)生的廢料等一系列垃圾對環(huán)境的污染不可不重視，山東聊城東阿金華鋼鐵就簡單談一下解決養(yǎng)豬生產(chǎn)中污染問題的途徑。以供大家學(xué)習(xí)及參考。
重視豬場建設(shè)
豬場是豬肉的生產(chǎn)基地，場址的選擇非常重要，建場用地應(yīng)符合城鎮(zhèn)發(fā)展建設(shè)規(guī)劃和土地利用規(guī)劃的要求以及相關(guān)的法規(guī)，一定辦理申報批準(zhǔn)手續(xù)。山東聊城東阿金華鋼鐵：場址應(yīng)選在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)方向，居飲水水源的下方；地勢高燥、利于排水、通風(fēng)良好、土質(zhì)堅實、滲水性強、背風(fēng)向陽，地勢低洼、地下水位高、排水困難的地方，易造成環(huán)境潮濕，地勢過高不利于防寒防暑；水源充足，水質(zhì)好，飲用水要符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求，要經(jīng)衛(wèi)生檢驗；應(yīng)遠離交通要道，有利于防疫，減少和杜絕疫病傳染，但也不能把豬場建在交通十分閉塞的地方，雖利于防疫，但不利于生產(chǎn)；豬場周圍應(yīng)有一定數(shù)量的土地，種植飼料和消納糞污。有一定規(guī)模的豬場應(yīng)考慮布局，一般劃分為管理區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)，管理區(qū)、生活區(qū)在上風(fēng)方向，隔離區(qū)在下風(fēng)方向，生產(chǎn)區(qū)居中。種豬應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)方向，生長肥育豬在下風(fēng)方向，斷奶仔豬、后備豬居中。對豬舍的建造要求：冬暖、夏涼、通風(fēng)、向陽、干燥。山東聊城東阿金華鋼鐵：養(yǎng)豬的環(huán)境涉及兩個方面，一方面環(huán)境影響豬的健康和生產(chǎn)，另一方面豬在生存和生產(chǎn)過程中產(chǎn)生糞便、污水及其他廢棄物可造成環(huán)境污染，導(dǎo)致體質(zhì)下降、免疫力降低、行為異常和應(yīng)激，對生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量造成不良影響，對所有的豬都采用全封閉式豬舍，全用水沖糞的作法不符合養(yǎng)豬生產(chǎn)的實際需要。
豬場污水處理
山東聊城東阿金華鋼鐵：解決養(yǎng)豬生產(chǎn)中污染問題的根本途徑是豬場污水處理，但是污水處理不僅是一種治標(biāo)不治本的被動措施，而且大大增加了養(yǎng)豬生產(chǎn)的成本。
過去許多集約化豬場過多考慮運輸、銷售等生產(chǎn)成本而忽視其對環(huán)境的潛在威脅，往往將場址選擇在大中城市的城郊或靠近公路、河流水庫等環(huán)境敏感的區(qū)域，以致產(chǎn)生了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題，現(xiàn)在不得不重新面臨搬遷。山東聊城東阿金華鋼鐵：因此建場時一定要把豬場的環(huán)境污染問題作為優(yōu)先考慮的對象，將排污及配套設(shè)施規(guī)劃在內(nèi)，充分考慮周圍環(huán)境對糞污的容納能力。在場址的選擇上，應(yīng)盡量選擇在偏遠地區(qū)、土地充裕、地勢高燥、背風(fēng)、向陽、水源充足、水質(zhì)良好、排水順暢、治理污染方便的地方建場；同時最好能與當(dāng)?shù)氐牧Ⅲw
農(nóng)業(yè)相互促進，變廢為寶，達到生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合、持續(xù)、穩(wěn)定地增長。
有效的營養(yǎng)措施
通過開發(fā)低污染日糧 ( 生態(tài)型日糧 ) ，降低日糧中營養(yǎng)物質(zhì) ( 主要是氮和磷 ) 的濃度，提高日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用，減少或禁上使用有害添加物。
山東聊城東阿金華鋼鐵：革新飼料加工工藝。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障，在有條件的養(yǎng)殖場內(nèi)最好采用膨化和顆粒加工技術(shù)，破壞或抑制飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子及有害物質(zhì)和微生物，以改善飼料衛(wèi)生，提高養(yǎng)分的飼料轉(zhuǎn)化率，減少糞尿排泄量。如果加工工藝控制不當(dāng)，飼料添加的各種化學(xué)物質(zhì)在粉碎、輸送、混合、制粒、膨化等過程中會發(fā)生降解反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)而生成一些有毒有害物質(zhì)，對飼料及環(huán)境極易造成二次污染。因此我們必須非常注意各類添加劑在豬飼料中的合理應(yīng)用。
利用飼料添加劑。在豬日糧中近 2 、 3 的磷是以植酸磷和磷酸鹽的形式存在的。由于豬體內(nèi)缺乏能有效利用植酸磷的各種酶，所以在加工時必須大量添加無機磷以滿足豬的生長所需。如果在飼料中添加植酸酶就可以將植酸磷水解為游離的正磷酸和肌醇而被吸收，從而提高磷的利用率，間接緩解磷對環(huán)境可能造成的污染。
采用低蛋白質(zhì) - 氨基酸平衡的 “ 理想蛋白質(zhì) ” 模式
在配制日糧時可適當(dāng)降低日糧的蛋白質(zhì)濃度。將日糧蛋白質(zhì)含量從 18 ％降到 16 ％，將使育肥豬的氮排泄量減少 l5 ％，而如果將日糧蛋白質(zhì)含量增加至 24 ％，則使氮排出量提高 47 ％。
山東聊城東阿金華鋼鐵：通過氨基酸平衡 ( 一般是通過使用多種氨基酸添加劑 ) 使蛋白質(zhì)能夠得到充分的利用，減少多余的氨基酸被用作能量來源。日糧蛋白質(zhì)中的氨基酸模式與動物對氨基酸的需要相匹配，這一概念稱之為 “ 理想蛋白質(zhì) ” 。日糧中氨基酸應(yīng)能夠滿足最大瘦肉增重時的最小需要量，而過剩部分很少，這是提高蛋白質(zhì)利用效率，減少氮排出造成環(huán)境污染的途徑之一，特別是在氨基酸不平衡的日糧中使用賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和色氨酸，這樣可以大大改善氮的利用。
為了保證畜禽的生長性能，在降低蛋白質(zhì)的同時，必須考慮日糧氨基酸的水平和氨基酸平衡，特別是注意補充重要的限制性氨基酸。一般必須補充賴氨酸和蛋氨酸，在大多數(shù)情況下，還必須考慮補充蘇氨酸和色氨酸，日糧蛋白質(zhì)水平降低越多，補充的限制性氨基酸種類和數(shù)量也就越多。山東聊城東阿金華鋼鐵：在低蛋白質(zhì)日糧中補充氨基酸，可降低氮的排出，減少尿量。因為在降低日糧蛋白質(zhì)時，通常減少了豆粕的用量，而豆粕中含有 2 ％ ~2 ． 2 ％的鉀，豆粕用量的降低即日糧中鉀的水平也降低，日糧蛋白質(zhì)和鉀水平的降低將使畜禽的飲水量下降，排尿量減少。
選用新型的無公害飼料添加劑
山東聊城東阿金華鋼鐵：微生態(tài)制劑、酶制劑、生物活性肽等能有效替代如抗生素、高銅等生長促進劑。它們可以消除飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子，補充內(nèi)源酶，提高飼料利用率。如植酸酶可提高飼料中植酸磷的利用率，既可減少飼料中無機磷酸鹽的添加，又可降低糞尿中磷的排泄量；益生素的使用可抑制腸內(nèi)有害微生物菌群，以達到恢復(fù)腸道菌群平衡，增強非特異性免疫功能等，從而提高飼養(yǎng)利用率和畜群健康的目的。它和化學(xué)益生素、酸化劑等都是抗生素的有效替代添加劑。
飼料原料選擇。依據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的可利用率來制訂日糧配方，避免營養(yǎng)過剩。選擇易消化的飼料原料，可以提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率而降低排泄量。
