□記者 楊明
母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)是當前國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)較熱門的一種新設(shè)備，特別是在廣東、浙江等容易接受新理念的養(yǎng)豬地區(qū)，已有豬場在使用該設(shè)備，在一些省份，國產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)列入了農(nóng)機補貼范疇。
商家宣稱母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)能提高母豬的生產(chǎn)性能，節(jié)省人力成本。但“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)能否適應(yīng)國內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)？需要什么樣的改進？
■新技術(shù)淵源
初衷源于“動物福利”
事實上，在歐洲，研發(fā)母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)是迫于政府對動物福利的要求。
德國大荷蘭人豬設(shè)備國際公司中國華南區(qū)經(jīng)理李加權(quán)介紹，2006年1月23日，歐盟通過了“動物保護和福利制度改善的具體行動計劃”，要求善待動物，而此前有損動物福利的限位欄飼養(yǎng)方式被禁止。
單純從提高母豬生產(chǎn)性能角度考慮，李加權(quán)認為，應(yīng)用科學(xué)的飼養(yǎng)管理，即使仍使用限位欄飼喂母豬同樣能達到理想的生產(chǎn)成績(如在美國、加拿大，限位欄飼養(yǎng)方式仍占多數(shù)，其生產(chǎn)成績?nèi)跃訃H領(lǐng)先水平)。
“雖然，限位欄飼養(yǎng)模式弊端明顯，但在許多國家限位欄飼養(yǎng)模式依然占據(jù)主流。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)學(xué)副教授朱礪介紹，為實現(xiàn)自動化飼喂養(yǎng)殖，一些公司研發(fā)出適用于限位欄使用的母豬飼喂管理系統(tǒng)。
如“格塔式”繁殖母豬飼喂管理系統(tǒng)是適用于限位欄的系統(tǒng)，無需改變原先欄舍結(jié)構(gòu)。相比起智能化群養(yǎng)系統(tǒng)，不僅適用于妊娠母豬，而且還適用于產(chǎn)房母豬、保育仔豬和育肥豬。
朱礪介紹，截止2010年，加拿大魁北克省超過30%的母豬使用“格式塔”繁殖母豬智能化飼喂管理系統(tǒng)，北美全境超過12.5萬頭母豬使用。
■市場動態(tài)
價格昂貴限制推廣
列入補貼國產(chǎn)發(fā)力
據(jù)了解，國內(nèi)有母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)面市最早是在2007年，但由于價格昂貴，試用者并不多見。
當時只有德國大荷蘭人國際有限公司(大荷蘭人)、美國奧斯本工業(yè)有限公司(TEAM)、荷蘭Nedap公司(Velos)三家國外品牌。近年，國內(nèi)不少廠家也開始研發(fā)生產(chǎn)，主要有廣東廣興牧業(yè)機械設(shè)備有限公司、上海河順自動化科技發(fā)展有限公司(HHIS)，通威股份(飼管家)三家國內(nèi)品牌。
國外進口的母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)是根據(jù)豬場規(guī)模及設(shè)計來定價格，據(jù)上海奧斯本畜牧技術(shù)有限公司周立臣介紹，一個電腦軟件系統(tǒng)構(gòu)成的控制中心一般可以控制200多個母豬自動飼喂站，一個母豬自動飼喂站最多可以管理50－60頭母豬。以此推算，母豬智能化精確飼喂系統(tǒng)適用于存欄300頭母豬以上的豬場，從豬場通風(fēng)、排污等設(shè)計大約需要80多萬的投資，這樣性價比才能體現(xiàn)出來。“由于國內(nèi)養(yǎng)殖戶多數(shù)只選用母豬自動飼喂站，所以折算后每個站約7-8萬元。”而國內(nèi)廠家自動飼喂站的價格普遍在5萬元。據(jù)了解，2008年以來，廣東不超過十家豬場在試用。價格昂貴是這類設(shè)備的推廣障礙。
根據(jù)各省份農(nóng)機補貼范疇不同，部分國產(chǎn)母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)已經(jīng)納入了國家農(nóng)機財政補貼范疇，據(jù)廣興牧業(yè)相關(guān)負責(zé)人介紹，該公司生產(chǎn)的母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)納入了《2011年國家支持推廣的農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品目錄》，購買該產(chǎn)品可享受30%的農(nóng)機財政補貼。
廣東惠州源茵畜牧有限公司種豬場負責(zé)人陳苗表示，該公司2010年引進這套設(shè)備共花了90多萬元，其中大部分資金來源于國家標準化規(guī)模豬場扶持資金。
記者在第30屆養(yǎng)豬博覽會(廣州)上了解到，不少代理公司不斷從國外引進新品牌，試圖也能分一杯羹，同時國內(nèi)越來越多廠家參與研發(fā)，并且技術(shù)不斷成熟。業(yè)內(nèi)人士認為，引發(fā)產(chǎn)品價格戰(zhàn)在所難免，不過這對養(yǎng)殖戶而言卻是利好消息。
使用體會
群養(yǎng)母豬容易打斗造成流產(chǎn)
在比利美英偉營養(yǎng)飼料(深圳)有限公司恩平豬場的一棟妊娠母豬舍內(nèi)，記者看到，與傳統(tǒng)母豬舍有一排排限位欄不同，該豬舍拆除所有限位欄，中間擺放著四臺鐵制設(shè)備(每臺約占地約2m3)，豬只井然有序地通過鐵架欄進入設(shè)備采食，采食過后，豬只可以在足夠的空間里自由活動。
“這就是母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)的豬舍。”比利美英偉公司技術(shù)總監(jiān)李明介紹，他們公司2009年10月引進智能化母豬管理系統(tǒng)，2010年5月份正式投入使用。
據(jù)了解，母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)主要組成部分包括母豬自動化飼喂站、智能化分離站、智能化發(fā)情鑒定站。依照國外群養(yǎng)經(jīng)驗，不同階段母豬在一個群中飼養(yǎng)，通過智能化發(fā)情鑒定站檢測母豬是否發(fā)情，達到最佳配種時機時，又通過智能化分離站將要配種的母豬分離出來，轉(zhuǎn)入限位欄進行配種，配種一周以后，再轉(zhuǎn)入群養(yǎng)自動飼喂系統(tǒng)中。
“但這方式并不適合國內(nèi)的養(yǎng)殖模式。”李明告訴記者，母豬發(fā)情是個很復(fù)雜的生理反應(yīng)過程，母豬是否發(fā)情？如何掌握最佳配種時機？當前還是依靠人工鑒定發(fā)情較為準確，智能化發(fā)情鑒定站檢測結(jié)果只能提供參考。母豬配種后一個月內(nèi)是最關(guān)鍵的時期，群養(yǎng)母豬難以避免因打架或運動過量等造成流產(chǎn)，而且存在一些母豬返情嚴重，但群養(yǎng)時不易被發(fā)現(xiàn)并掌握這些情況。“所以，根據(jù)實際情況，我們在設(shè)計欄舍時預(yù)留足夠量限位欄，待母豬配種一個月后，當胎盤著床穩(wěn)定時再轉(zhuǎn)群到群養(yǎng)自動飼喂系統(tǒng)。”
無獨有偶，惠州市博羅縣某大型養(yǎng)殖場在2010年5月引進17個自動化飼喂站的母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)，前期完全照搬國外飼養(yǎng)方式。據(jù)該場田場長介紹，前期約有30%的懷孕母豬因打架流產(chǎn)，但及時更變轉(zhuǎn)欄時機之后，上述情況得到明顯改觀。
李加權(quán)介紹，大欄群養(yǎng)下的母豬不可避免存在爭斗，會增加2%—4%的淘汰率，以及2%—4%的流產(chǎn)率；因個體差異，近5%—7%的母豬終生無法適應(yīng)飼喂站采食。所以在豬舍設(shè)計中，必須多設(shè)置一定數(shù)量的定位限位欄飼養(yǎng)這部分母豬；同時在引入種豬時，必須對種豬采食進行培訓(xùn)，所以對管理者和操作者要求更高。
“在欄舍設(shè)計方面，一些細節(jié)也應(yīng)該值得重視。”田場長介紹，欄舍內(nèi)漏縫式地面與實地應(yīng)該保持1：2的比例，否則豬群會因爭搶休息區(qū)域引發(fā)打架。
設(shè)備省人不省事
一些商家宣稱母豬智能化群養(yǎng)系統(tǒng)一個很大的優(yōu)勢就是節(jié)省人工省事。
不過，在廣東惠州源茵畜牧有限公司種豬場負責(zé)人陳苗看來，此套設(shè)備的確節(jié)省一些人力，但并不省事。該場于2010年初引進了6個自動化飼喂站，建立了可存欄300頭妊娠母豬的母豬智能化群養(yǎng)系統(tǒng)豬舍，于同年8月份開始投入使用。
“使用此套設(shè)備的飼養(yǎng)員起碼要懂電腦操作。”陳苗說，當前豬場飼養(yǎng)員多數(shù)是40歲左右的中年人，不適宜操作此套系統(tǒng)，但年輕人又不樂意從事養(yǎng)豬，技術(shù)人員難請難留是一大障礙。陳苗表示，引進此套設(shè)備時，作為豬場負責(zé)人首先要系統(tǒng)了解此套設(shè)備的操作規(guī)范。此外，陳苗介紹，可能是因為豬場處于雷區(qū)，半年多來，設(shè)備被雷擊過兩次，燒壞了電路板，幸虧廠家及時給予更換維修(尚屬一年的保修期內(nèi)，廠家提供免費保修)，“所以，這對豬場的電工也有要求，要懂得如何防雷以及簡單的設(shè)備維修。”
比利美英偉公司恩平豬場孫場長介紹，此套設(shè)備與傳統(tǒng)限位欄養(yǎng)豬方式相比可以節(jié)省一半以上的人工，以飼養(yǎng)500頭母豬為例，傳統(tǒng)方式需要飼養(yǎng)員至少3人，而現(xiàn)在只要飼養(yǎng)員1人掌握終端控制系統(tǒng)。但新設(shè)備對員工的要求越來越高，勞動強度并沒有減少。孫場長介紹，改變傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式，前期要對母豬采食習(xí)慣進行調(diào)教，這需要大量的人力。“此外，新設(shè)備還要求員工工作更細心。”孫場長說，由于母豬實現(xiàn)群養(yǎng)，這就要求飼養(yǎng)員經(jīng)常查欄，注意發(fā)現(xiàn)問題豬只。
陳苗認為，就當前我國人力成本而言，通過母豬智能化群養(yǎng)系統(tǒng)節(jié)省人力不合時宜，關(guān)鍵是通過改變傳統(tǒng)的限位欄飼養(yǎng)模式，提高母豬生產(chǎn)性能。
“從試驗情況來看，母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)的確帶來了不少好處。”陳苗介紹，母豬在妊娠期間要經(jīng)常限飼，以往靠人工操作往往難以達到理想的效果，而如今可以通過終端電腦系統(tǒng)控制，飼料從豬舍外的飼料塔中通過管道傳送到飼喂站，根據(jù)每頭母豬體況、采食量、營養(yǎng)需求不同實現(xiàn)精確飼喂，還節(jié)省了飼料。特別是改變限位欄飼養(yǎng)母豬之后，豬群營養(yǎng)適中，運動多了豬只明顯健康很多。“比如，豬蹄病少了，產(chǎn)仔時均勻度高，弱仔率降低了。”
