1原料處理
在生產(chǎn)前，注意原料品質(zhì)如含水量、理化性質(zhì)等，提前對(duì)有害原料如生豆餅、棉籽餅、菜籽餅等進(jìn)行去毒處理。粉碎前還應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行除鐵、除石等處理。
2配料
要計(jì)量準(zhǔn)確，混合程序嚴(yán)格按“用量大、比重大的原料先進(jìn)，用量小、比重小的原料后進(jìn)，先大后小”的原則正確配制和加工。粉碎工藝與配料工藝有著密切聯(lián)系,目前國內(nèi)普遍采用先粉后配工藝。
3原料粉碎
粉碎質(zhì)量直接影響到飼料生產(chǎn)的質(zhì)量、產(chǎn)量和電耗等綜合成本，同時(shí)也影響到飼料的內(nèi)在品質(zhì)和飼養(yǎng)效果。
原料粒度決定著飼料組成的表面積，原料粒度越細(xì)，各種原料粒之間的接觸面大，越易結(jié)合；各種原料粒度越一致，為后道混合工序的優(yōu)質(zhì)混合提供保障；飼料原料粉碎越細(xì)，越增加飼料與畜禽消化液的接觸面，越有利于動(dòng)物消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率。大多數(shù)豬日糧的飼料粉碎顆粒大小為600～700微米較好。
玉米、高粱、大麥、小麥、稻谷等谷實(shí)飼料，都有一層硬種皮或兼有粗硬穎殼，喂前粉碎或壓片，可減少咀嚼消耗的能量，也有利于消化。仔豬日增重提高顯著，而在復(fù)雜的飼料配方中受玉米粒度的影響較小。仔豬0～14天和14～35天時(shí)飼料的適宜粉碎粒度分別為300μｍ和500μｍ。組成簡(jiǎn)易飼糧中玉米粒度從1000μm降至500μm時(shí)，仔豬日增重顯著提高，而組成復(fù)雜飼糧的豬日增重，受玉米粉碎粒度的影響較小。
一般來說，礦物質(zhì)元素預(yù)混添加劑粉碎得越細(xì)，混合得越均勻，飼喂效果就越好。各種礦物質(zhì)微量元素添加劑的細(xì)度至少要超過60目。
豬飼料粉碎太粗，一般只對(duì)生產(chǎn)性能有影響，不容易對(duì)豬的生理功能，特別是消化生理功能造成有害影響；但是粉碎太細(xì)不僅增加粉碎成本，而且容易引起豬胃腸道潰瘍甚至死亡；粉碎太細(xì)的飼料原料，制成顆粒飼料飼喂，仍然不能避免產(chǎn)生胃腸潰瘍的問題。玉米粉碎過細(xì)，也降低豬采食量、增重和飼料利用率。有試驗(yàn)說，喂給顆粒直徑0.3～0.5毫米細(xì)粉配合飼料的肉豬，比喂給中等細(xì)度配合飼料的肉豬，延遲15天達(dá)到相同出欄體重。另一試驗(yàn)結(jié)果，吃顆粒直徑1．2毫米配合飼料的肉豬日增重700～723克，而吃顆粒直徑1.6毫米配合飼料的肉豬日增重758～780克。用大麥、小麥喂肉豬時(shí)，用壓片機(jī)壓成片狀比粉碎效果好。
在保證正常連續(xù)生產(chǎn)的情況下，盡量用小孔徑篩片進(jìn)行粉碎。有條件的飼料廠，應(yīng)將粉碎工藝改造成二次粉碎工藝，保證產(chǎn)品粒度均勻。
怎樣控制粉碎粒度？一是控制粉碎飼料用的篩片孔徑大?。欢强捶鬯楹蟮娘暳狭Ｗ哟笮?。篩片孔徑和粉碎后的粒子大小并不是一對(duì)一的對(duì)應(yīng)關(guān)系。一般都是粉碎用的篩片孔徑遠(yuǎn)大于粉碎后的平均粒子直徑，而且同一篩片粉碎不同原料得到的粒度不同，例如用錘片粉碎機(jī)粉碎谷類籽實(shí)飼料原料，要求粉碎后粒子直徑平均達(dá)到700微米，則粉碎不同谷類飼料原料所用的篩片孔徑不同：粉碎玉米要用4.8毫米孔徑的篩片；粉碎大麥、燕麥、高粱要用3.2毫米孔徑的篩片；粉碎小麥至少要用7毫米以上孔徑的篩片。可見對(duì)粉碎飼料的粒度波動(dòng)要求越小，粉碎的工藝要求越復(fù)雜。根據(jù)適宜粒度定義的范圍，在實(shí)際生產(chǎn)中用錘片粉碎機(jī)粉碎飼料，只要篩片規(guī)格不小于3毫米，基本上可以避免細(xì)粉碎飼料可能產(chǎn)生的不利影響。20千克體重以下的豬，粉碎飼料的篩片孔徑最好在2～3毫米，只有哺乳仔豬的誘食飼料可以細(xì)粉碎。水分含量高(15%～18%)的玉米不易粉碎均勻，影響顆粒質(zhì)量。
對(duì)飼料粉碎的最適粒度,有人提出斷奶后0天～14天為300μｍ,14天～35天期間為500μｍ。國內(nèi)對(duì)乳豬料加工采用的粉碎篩片孔徑一般為1.5ｍｍ～2.0ｍｍ,其平均粒度約在0.7ｍｍ～1.0ｍｍ,可以進(jìn)一步降低。但應(yīng)指出,目前關(guān)于仔豬飼料粉碎粒度的系統(tǒng)研究很少,特別是飼料中非谷物原料組分的粉碎粒度研究尚無報(bào)道,所以仔豬飼料的最佳粉碎粒度還有待進(jìn)一步研究。
4配料與混合
配料對(duì)于保證配合飼料質(zhì)量有重要作用。配方設(shè)計(jì)時(shí)，精確度要求較高，一般達(dá)到小數(shù)點(diǎn)后一至三位。而在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)，卻達(dá)不到這個(gè)水平。目前很多飼料廠使用微機(jī)控制配料，在生產(chǎn)過程中，使用微機(jī)大大減少人為因素，但仍有不足之處。例如，添加量少的原料和流動(dòng)性好的原料配料誤差大。如磷酸氫鈣，誤差可達(dá)5％左右。
配合飼料的均勻度很重要。它不僅是質(zhì)量檢測(cè)部門的重要檢測(cè)指標(biāo)，而且混合不勻?qū)⒃斐蔂I養(yǎng)物質(zhì)局部濃度過高或過低，使一些個(gè)體營養(yǎng)不平衡，從而發(fā)生營養(yǎng)不良，在加藥飼料還會(huì)造成重毒。
當(dāng)仔豬配合飼料的混合均勻度變異系數(shù)從106.5％降至12.3％時(shí)，日增重和飼料轉(zhuǎn)化率分別提高32.5％和19.2％，然而肥育豬配合飼料的混合均勻度變異系數(shù)從53.8％降至14.8％時(shí)，生產(chǎn)性能沒明顯改善。所以，飼料的混合均勻度對(duì)幼年動(dòng)物和采食非全價(jià)飼料的動(dòng)物影響較大。因此仔豬飼料的混合均勻度變異系數(shù)宜為12％，肥育豬飼料的混合均勻度變異系數(shù)最低為15％。
