按功能不同,豬飼料添加劑可分為營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性兩大類。
一、營養(yǎng)性添加劑。包括氨基酸、維生素、礦物質(zhì)3類。豬必需的氨基酸有10種,常用飼料容易缺乏的有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸3種,稱之為限制性氨基酸。農(nóng)戶養(yǎng)豬常以谷物、糠麩、餅粕作為配合飼料的原料。谷物含蛋白質(zhì)少,可消化能量物質(zhì)高,屬能量飼料;餅粕類粗蛋白含量在34%以上,屬蛋白質(zhì)飼料。以棉子餅、菜子餅作蛋白質(zhì)飼料時,賴氨酸是第一限制性氨基酸,添加合成賴氨酸效果好;以豆餅、魚粉作蛋白質(zhì)飼料時,氨基酸較平衡,在用量充足時不必添加氨基酸,若用量較少,要適當添加賴氨酸、蛋氨酸。
二、非營養(yǎng)性添加劑。種類繁多,包括促生長劑、驅(qū)蟲保健劑、調(diào)味劑等。其中促生長劑是最大的一類,有抗生素類、合成抗菌素類、激素類、酶制劑等。常用的抗生素添加劑有土霉素、金霉素、鹽霉素、利高霉素、桿菌肽鋅等。合成抗菌藥種類也很多,如喹啉類、碘胺類、有機砷制劑類等。抗生素和合成抗菌藥同時也具有促生長的作用。目前國內(nèi)仔豬添加喹乙醇較普遍,抗痢促長的效果較好,大豬添加桿菌肽鋅較好。驅(qū)蟲劑常用左旋咪唑、丙硫苯咪唑、敵百蟲、驅(qū)蟲精等,農(nóng)村養(yǎng)豬兩個月驅(qū)蟲一次較為適宜。