中小飼料企業(yè)在特色市場形成相對甚至絕對優(yōu)勢，在過去很長一段時間里都作為其出路的探索方向之一。然而，時至今日，現(xiàn)狀已略顯悲觀。我們漸漸發(fā)現(xiàn)，大企業(yè)對以往并不怎么重視的特色市場以及新興市場抱以極大熱情，并表現(xiàn)出強烈的占有欲。
很明顯的跡象，近兩年特別是今年，“海大”與“粵海”在珠海海水魚料上的市場競爭，就直觀地反映出飼料企業(yè)固守特色市場已不是發(fā)展的長久之計。
“海大”VS“粵海”的啟示
5個月前，一場轟轟烈烈的華南特種水產(chǎn)料價格大戰(zhàn)在“海大”與“粵海”等企業(yè)間打響，市場波及到海水魚料、蝦料以及混養(yǎng)料等多個品種，范圍更是從珠三角擴大到粵西，以及福建、廣西、海南等區(qū)域。盡管價格戰(zhàn)挾裹了多個企業(yè)參與，但本質(zhì)上是海水魚料市場的后來者“海大”向主導者“粵海”發(fā)起的挑戰(zhàn)，導火索便是珠海的海水魚料。2014年，“粵海”以8萬多噸的銷量占據(jù)珠海海水魚料總量的半數(shù)份額，并掌握了市場上8-9成的優(yōu)質(zhì)客戶，而“海大”僅2.6-2.7萬噸。但此役之后，按業(yè)內(nèi)預估，二者今年在當?shù)厥袌龅姆蓊~已十分接近。
“海大”發(fā)起挑戰(zhàn)的底氣，在于公司綜合競爭實力地不斷提升，可以依托如淡水魚料、蝦料、原料貿(mào)易等多個板塊的獲利來支撐其市場戰(zhàn)略的落實。相比之下，高度依賴特種水產(chǎn)料的“粵海”在戰(zhàn)術(shù)上顯得被動，只能與“海大”展開正面交戰(zhàn)，沒法迂回——這也是規(guī)?；⒍嗥奉惏l(fā)展的大企業(yè)給中小飼料企業(yè)最大的壓力，在中小飼料企業(yè)曾經(jīng)為之自傲的市場上，大企業(yè)能以簡單、粗暴地方式發(fā)起挑戰(zhàn)，再調(diào)動內(nèi)部的多路資源進行集中壓制。今年上半年“海大”應收賬款金額達到7.53億元，比年初增加2.57億元，據(jù)傳言增加的應收賬款大多是來自海鱸和生魚兩個市場。同時，“海大”還干了另外一件事，就是通過挖角的方式，直接切入“粵海”的市場渠道。去年底，“粵海”完成了管理層的持股計劃，也可以理解為防范競爭對手的惡意挖角。
中小飼料企業(yè)想守住傳統(tǒng)優(yōu)勢市場，正變得越來越艱難。從市場布局而言，“粵海”需要在特種水產(chǎn)料之外的淡水魚料等板塊擁有一定的市場影響力，才能對競爭對手形成震懾力。所以，我們看到“粵海”獲得1億美金的私募投資后，目光主要投向了“大力發(fā)展淡水魚料”。
固守特色市場為何漸趨失效
但不是所有的非上市飼料企業(yè)都有“粵海”般的機會，能獲得巨額的資金注入用于發(fā)展。不禁深思，市場到底發(fā)生了哪些變化，以致形勢對中小飼料企業(yè)不甚樂觀。
首先，2012年是水產(chǎn)飼料行業(yè)的一個分水嶺，這一年行業(yè)結(jié)束了長達15年的快速增長期，市場容量的增長停滯不前甚至下滑成為新常態(tài)。以前，飼料企業(yè)可以隨著養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展得以成長；現(xiàn)在，飼料企業(yè)不得不需要面對新的競爭對手，從新的市場搶得一杯羹才能維持企業(yè)的成長。攪局者的觸手會越伸越長，相互之間由競爭引發(fā)的沖突勢必加劇。
其次，過去大企業(yè)間的競爭重點在于一些市場容量比較大的品種，市場容量大意味著企業(yè)在之中的成長性較大，不同于小宗飼料市場的“天花板”那么明顯。與此同時，隨著競爭加劇導致飼料產(chǎn)品的單位利潤變薄，大企業(yè)的規(guī)模效應就開始體現(xiàn)。量少的企業(yè)，便如食“雞肋”，為了尋找新的利潤增長點，會逐漸向一些小宗的飼料市場轉(zhuǎn)移。
再者，沉水料經(jīng)過多年的發(fā)展，整個利益分配格局已定，且受企業(yè)間的競爭影響，其留給整個飼料產(chǎn)銷鏈條中的利潤空間較薄。于是，一方面是膨化料作為新的產(chǎn)品形式，有可以在市場上重新制定利益分配規(guī)則的機會，增加企業(yè)利潤點；另一方面膨化料也順應國家對“環(huán)保”方面的倡議，因此，在2012年時行業(yè)出現(xiàn)一波飼料企業(yè)不論大小都爭上膨化線的舉動。但實際上，很多企業(yè)的新增產(chǎn)能并沒有充分利用起來，這些閑置產(chǎn)能有些被逐漸用于切入以前未重視的特種魚料市場，比如“海大”。
第四，當養(yǎng)殖市場出現(xiàn)微利或虧本時，飼料企業(yè)的資金回款無疑會受到影響，如果沒有外部的資金注入，企業(yè)現(xiàn)金流會縮水。意味著，資金相對充裕的上市企業(yè)一旦發(fā)動戰(zhàn)略性地攻勢，非上市企業(yè)將缺乏足夠的資金實力來應對，以“溫水煮青蛙”的方式逐漸被顛覆或拉開差距。
第五，部分大企業(yè)對市場的應對機制發(fā)生革命性變化。以“海大”為例，目前內(nèi)部盛行“項目制”的市場深耕策略。大概的情況是，只要內(nèi)部有人提出一個合適的操作方案，高層覺得還有市場機會，就會給項目組長配置配方、技術(shù)、營銷等方面的人員，組長協(xié)調(diào)生產(chǎn)和銷售方面的對接，一個生產(chǎn)公司可以對接好幾個這樣的項目組。這樣的調(diào)整，讓“海大”對新興或潛在市場的切入速度非常快，而且類似創(chuàng)業(yè)的做法，讓團隊富有激情和活力。據(jù)悉，“大北農(nóng)”也是類似的項目制。
整體而言，中小飼料企業(yè)面臨新的市場競爭環(huán)境，而且新興市場往往剛培養(yǎng)起色，大企業(yè)就蜂擁而至，大有“蚊子再小也是肉”的味道。也可以預判，能調(diào)動多路資源用于市場競爭的企業(yè)會逐漸主導產(chǎn)業(yè)，大范圍的市場格局將形成。悲觀點說，中小飼料企業(yè)如果沒有發(fā)展機會，找個好買家或是好的合作伙伴更實際，盡管目前可能在某些領(lǐng)域還有優(yōu)勢，但大企業(yè)遲早會騰出手來。
