陰雨連綿，安徽豆價格虛漲
盼著盼著，冬天的的腳步逐漸臨近了。眾所周知，冬天原本是利于糧食儲存的季節(jié)，只要充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進(jìn)行通風(fēng)，使糧食溫度降低到10℃以下，水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，就能控制蟲霉危害，延緩糧食品質(zhì)劣變，降低儲藏成本，確保儲糧安全。而今年的十一月份安徽卻陷入了連綿的陰雨天氣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍存在捂豆現(xiàn)象，導(dǎo)致貿(mào)易商收購艱難，為了刺激農(nóng)戶銷售大豆，貿(mào)易商抬高收購價格，農(nóng)戶看到價格上漲，惜售心理嚴(yán)重，致使價格持續(xù)走高。拿安徽淮北來說，短短一周之內(nèi)，凈糧裝車價格由2.0元/斤，飆升至2.18元/斤，原本每天收購50噸豆子，在下雨天卻僅能收購5噸，貿(mào)易商暫緩購銷，開始觀望市場。
筆者認(rèn)為，在價格上漲的背后，存在嚴(yán)重的隱患，現(xiàn)階段安徽陰雨天氣導(dǎo)致農(nóng)戶運輸大豆出現(xiàn)困難，農(nóng)戶銷售意愿不強(qiáng)，貿(mào)易商不得己抬高收購價格，從而使得市場上出現(xiàn)在需求疲軟的情況下，價格虛高的畸形行情。
大豆庫存高位，消耗成難題
據(jù)筆者統(tǒng)計，現(xiàn)階段國產(chǎn)大豆的下游市場主要是由豆制品加工和蛋白加工構(gòu)成的。今年已消耗的河南新豆半數(shù)進(jìn)入山東蛋白加工企業(yè)，剩下的則被豆制品加工企業(yè)采購，但豆制品加工企業(yè)現(xiàn)階段庫存壓力較大，不僅僅有河南豆，還有前期收購的湖北豆以及部分進(jìn)口豆。據(jù)筆者了解，豆制品加工企業(yè)年度消耗量大概在950萬噸左右，雖然消耗量看上去很大，但在進(jìn)口大豆到港量年年增加、下游市場對豆制品需求降低等因素的影響下，使得國內(nèi)豆制品加工企業(yè)消耗成為難題。
另外，現(xiàn)階段安徽大豆價格虛高，按照蛋白含量、水分的價值來說，安徽豆已經(jīng)高出東北豆太多，如果東北豆在長期處于滯銷狀態(tài)下，為了刺激出貨，趁機(jī)降價銷售，則很有可能對安徽豆造成沖擊，致使安徽豆呈現(xiàn)下滑趨勢。
綜上所述，安徽大豆價格雖然上漲，但卻缺乏市場需求面的有力支撐。另外，后期還會面臨追求利潤而質(zhì)量下降的可能。筆者預(yù)計，在天氣開始轉(zhuǎn)好后，安徽大豆市場價格可能會打破泡沫，出現(xiàn)回調(diào)。建議各個貿(mào)易主體不要盲目高價搶收大豆，囤積庫存，應(yīng)根據(jù)需求適度走貨，保持合理庫存，規(guī)避風(fēng)險，以避免后期出現(xiàn)價格下跌的情況。
