直到進入11月份，東北地區(qū)啟動臨儲收購政策之后，下跌勢頭才基本減緩。此時的華北玉米每斤均價僅0.80元左右，比去年同期下跌約25%。
消費低迷是背后推手
玉米的飼料消費一般占玉米總消費的60%左右。據(jù)有關(guān)機構(gòu)測算，2014/2015年度玉米的飼用消費量約1億噸，較上年度減少1150萬噸，減幅10%。生豬存欄大幅減少是飼料消費減少的主要原因。眾所周知，生豬行情自去年以來持續(xù)不振，豬糧比在去年5月份最低跌到4.5∶1。直到今年3月份，生豬及能繁母豬的存欄分別降至3.6億頭和3800萬頭，市場供應(yīng)嚴重不足，豬價才開始穩(wěn)步走高。盡管從今年二季度開始不少養(yǎng)殖企業(yè)加大補欄力度，但飼料消費依舊受到重創(chuàng)。
玉米的工業(yè)用量盡管只占總消費量的30%～35%，但對于玉米的價格影響卻十分深遠。從玉米的歷史價格走勢可以看出，2009年玉米深加工行業(yè)發(fā)展進入到一個新階段，受工業(yè)消費劇增影響，隨后的兩年時間，玉米價格從每斤0.75元一路漲至1.25元。其間國內(nèi)玉米庫存嚴重不足，不得不靠大量進口來緩解市場的供需矛盾。之后國家通過一系列產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整來控制玉米深加工的無序發(fā)展，玉米價格得以控制在每斤1.1～1.15元范圍。
近兩年，國內(nèi)宏觀經(jīng)濟下行壓力加大，加之控制“三公”消費，提倡節(jié)約、反對浪費，玉米深加工產(chǎn)品如淀粉、酒精的下游消費急劇縮減，企業(yè)產(chǎn)成品大量壓庫，不得不采取降價來消化庫存、盤活資金。
企業(yè)經(jīng)營利潤嚴重下滑，甚至大面積虧損，玉米深加工用量顯著減少。
供應(yīng)充裕是上行壓力
我國玉米產(chǎn)量自2012年跨過2億噸門檻之后，產(chǎn)量一增再增，2014年生產(chǎn)2.16億噸，而2015年預(yù)計產(chǎn)量達2.28億噸。產(chǎn)量連增，臨儲收購持續(xù)進行，我國玉米臨儲庫存達到歷史高位。統(tǒng)計數(shù)字顯示，自2012/2013年度至2014/2015年度，我國累計收購臨儲玉米1.83億噸，若扣除臨儲拍賣和跨省移庫的數(shù)量，玉米臨儲約1.5億噸。
在產(chǎn)量連增、庫存龐大的背景下，市場的階段性供應(yīng)也十分充足。從7月份開始，先是南方春玉米上市補充南方銷區(qū)的消費，繼而是華北地區(qū)夏玉米大量南下，進入10月份，東北新玉米也陸續(xù)上市供應(yīng)。而市場早在6月份就對后期寬松的供應(yīng)局面有所警惕，在企業(yè)減少采購、貿(mào)易商加快出庫的共同作用下，行情遭受明顯打壓。
臨儲降價是“最后稻草”
國家大幅下調(diào)2015/2016年度 玉米臨儲收購價格，成為壓垮玉米行情的“最后一根稻草”。盡管市場早在7月份就已經(jīng)猜測玉米臨儲價格會有所下調(diào)，但臨儲收購價從之前的平均每斤1.12元降至1元，依舊讓市場遭受重擊。
導(dǎo)致玉米走低的因素還不只這些，大量的進口玉米及飼料替代品，正快速擠占著玉米在南方銷區(qū)的市場份額。價格優(yōu)勢是導(dǎo)致大量進口的主要原因。據(jù)市場信息，11月初美國玉米到岸完稅價為1622元/噸，而東北玉米在南方港口的價格約2050元/噸，每噸價差在400元以上。同期，高粱到港價格在2000元/噸左右，而大麥價格僅為1750元/噸左右。
目前，南方銷區(qū)的飼料加工企業(yè)已經(jīng)習(xí)慣使用高粱、大麥及DDGS的飼料配方。據(jù)專業(yè)測試，大麥在豬料中的添加使用上，除仔豬料和生長期豬料的添加應(yīng)控制在20%～30%外，育肥期豬料可添加至70%～80%;而高粱在添加了蛋白酶后，可以替代約50%的玉米。
產(chǎn)業(yè)自救是應(yīng)對良策
應(yīng)該看到，玉米價格大跌已成事實，正確看待、積極應(yīng)對才是關(guān)鍵。筆者認為，玉米價格下跌和臨儲政策調(diào)整有助于玉米產(chǎn)業(yè)自救。
對于種糧農(nóng)民而言，在保障基本種糧收入的前提下，改變他們對國家政策的依賴，改變對“政策價格只能向上、不能向下”的預(yù)期，這樣更利于他們結(jié)合市場趨勢調(diào)整種植品種、改善種植結(jié)構(gòu)。
對于企業(yè)而言，無論是在飼料產(chǎn)業(yè)和深加工產(chǎn)業(yè)中，玉米的原料成本占到七成甚至更高，市場價格的下行無疑是給企業(yè)讓出了更大的利潤空間，以利于企業(yè)多收、多存、多用、多銷。
對于市場而言，只有讓市場在資源配置中起決定性作用，才能更好地激發(fā)玉米產(chǎn)業(yè)鏈上每一個環(huán)節(jié)的積極性，進而促進玉米市場真正步入良性循環(huán)。
進入11月份，東北臨儲收購啟動，后期市場走勢將更令市場關(guān)注。分析來看，未來兩個月內(nèi)，國內(nèi)玉米行情將以穩(wěn)中趨升態(tài)勢運行，主產(chǎn)區(qū)價格難有大幅漲跌。其原因：一是東北啟動臨儲，市場上質(zhì)量好的玉米和質(zhì)量差的玉米價差或逐步擴大;二是在東北啟動臨儲收購之后，華北玉米價格優(yōu)勢進一步體現(xiàn)，但無論是南下還是北上，華北玉米供應(yīng)都將趨于偏緊;三是進入冬季，疫病高發(fā)，養(yǎng)殖補欄積極性不高，豬價逐步下行也刺激養(yǎng)殖戶加大出欄，預(yù)計飼料消費難有顯著起色;四是深加工行業(yè)難有本質(zhì)性改觀，盡管近期白糖價格上漲帶動淀粉糖回暖，但大量用于加工酒精的木薯干進口卻擠占了玉米酒精的份額。
綜合分析，預(yù)計到12月底，東北產(chǎn)區(qū)玉米(折干標(biāo)準(zhǔn)品)平均收購價或在0.95～1.05元/斤，華北產(chǎn)區(qū)在0.90～1.00元/斤之間。
