動物性飼料加工技術(shù)

　(一)魚粉的加工。海雜魚、淡水魚及海產(chǎn)品加工下腳料等，均可作為魚粉加工的原料，先將原料通過曬干、烘干或水煮后曬干等程序，然后加工成粉狀即成，水煮法經(jīng)高溫處理，質(zhì)量一般較好。

　　(二)肉骨粉的加工。主要原料是肉食品加工下腳料，以及不合乎衛(wèi)生要求的動物屠體組織，將原料加水蒸煮，一般臟器煮1小時(shí)，頭、蹄組織煮2-3小時(shí)。煮后去掉湯表面的油脂，經(jīng)烘干粉碎即成。加工較好肉骨粉呈淡紅色，水分不超過6%，粗蛋白質(zhì)含量達(dá)40%以上。

　　(三)血粉的加工。主要以屠宰動物血液為原料，將血液放入鍋內(nèi)加熱，直到血液凝固和水分蒸發(fā)后，晾在水泥地板上直至干燥，然后加工成粉狀即成，值得注意的是：血液加熱時(shí)要不斷攪拌，加入0.5%-1.5%的生石灰，煮后將血塊裝入麻袋內(nèi)擠壓瀝水，使水分瀝掉50%以上，再晾曬，并每隔1-2小時(shí)翻動 1次，直至?xí)窀蔀橹?。加工血粉蛋白質(zhì)含量可達(dá)70%-80%，水分不超過10%，土法加工的血粉應(yīng)立即飼喂。

　　(四)羽毛粉的加工。原料為禽類羽毛。將羽毛用水沖洗干凈、曬干，然后在耐酸的鍋中按1:6的比例先放入羽毛，再放入0.2%的稀鹽酸液，加蓋煮沸到用手輕輕拉斷時(shí)撈出，瀝去酸液，然后在陽光下曬干，用粉碎機(jī)加工成粉即可。加工好的羽毛粉蛋白質(zhì)含量在70%左右。

　　(五)骨粉的加工。以動物骨頭為原料，將動物骨頭放入普通鍋中連續(xù)煮沸7-8小時(shí)，待骨頭上的脂肪煮出后，在陽光下曬干，然后加工成粉狀即成，也可將骨頭堆在金屬架上進(jìn)行焙燒，粉碎后即成骨粉，骨粉是補(bǔ)充鈣磷元素的好飼料。

　　(六)蛋殼粉的加工。以新鮮潔凈蛋殼為原料，將蛋殼洗凈放入鍋內(nèi)煮沸，撈出后再放入60℃的鐵鍋內(nèi)焙炒，炒脆后取出粉碎即成蛋殼粉，蛋殼粉是補(bǔ)充鈣的好飼料。

　　(七)蠶蛹的加工。蠶蛹是繅絲工藝的副產(chǎn)品。將蠶蛹放入鍋內(nèi)，反復(fù)煮沸數(shù)次，去掉油脂，撈出后曬干、粉碎成末即成蠶蛹粉，蠶蛹粉含粗蛋白質(zhì)為45%左右，適宜飼喂豬及家禽。