如何改善飼料適口性

　　使用風(fēng)味劑 研究表明，豬對甜食有十分顯著的偏好，復(fù)合甜味劑(含6.7%的糖精鈉以及其他長效增味劑和增效劑)可以提高仔豬采食量，但添加水平過高或過低都不利于豬采食量的發(fā)揮，在仔豬生長階段(1～28天)，日糧中添加150mg/kg的復(fù)合甜味劑可以達(dá)到最大日采食量，同時也可以獲得此階段的最大日增重。另外，還有實驗證明，香味劑具有抗氧化功能，隨著飼料貯存時間的延長，香味劑可以有效緩解飼料的氧化程度。

　　飼料防霉防氧化 可以采取以下措施來防霉防氧化：(1)入庫飼料水分含量要控制在一定范圍內(nèi)，一般不超過12%，倉庫的通風(fēng)性、隔熱性、地面防潮要做到位，相對濕度控制在60%以下，濕度太大會引起霉菌滋生，而且也不利于高油脂飼料的保存;(2)霉菌生長的最適宜溫度為28～38℃，所以要控制好倉庫的溫度，防止霉變，飼料中高度不飽和脂肪酸在較高的溫度下也容易氧化酸敗。 (3)合理使用一些防霉粉和抗氧化劑來處理一些緊急的飼料霉變和酸敗情況，但這會影響飼料的營養(yǎng)價值，故不建議長期使用。

　　合理加工 有報道稱，將粉碎的谷物飼料再制成顆粒飼料，則飼料的利用率可以提高23%左右。飼料在制粒過程中會經(jīng)過蒸汽處理和壓制過程中的高壓搓擠，使得飼料谷物細(xì)胞破裂而釋放出胞內(nèi)物質(zhì)增加飼料的營養(yǎng)成分。同時，飼料制成顆粒后，適口性好，采食時減少了能量消耗，而且可以使得飼料更均勻，能避免豬專揀某種飼料成分進(jìn)食。

　　消除抗?fàn)I養(yǎng)因子 抗?fàn)I養(yǎng)因子是制約飼料利用率的主要因素，為了減輕或消除抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響，可以采取多種辦法。主要的處理方法包括物理處理、化學(xué)處理、繁育新品種和生物處理。大部分的抗?fàn)I養(yǎng)因子都具有熱不穩(wěn)定性，如各種蛋白酶抑制因子、凝集素、抗維生素因子等，可以通過加熱使之變性。