DDGS在飼料中應(yīng)用及與其它飼料原料的替代性

　　1、DDGS飼料用量占比情況（北方主要替代豆粕和玉米，南方替代菜粕和玉米）

　　由于DDGS的蛋白質(zhì)含量在26％以上，已成為國內(nèi)外飼料生產(chǎn)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種新型蛋白飼料原料。DDGS在畜禽及水產(chǎn)配合飼料中通常用來替代豆粕、魚粉。其作為一種發(fā)酵蛋白原料，在生豬及家禽料中添加比例不高，而對于水產(chǎn)和反芻動物來說則是不可多得的蛋白源。由下表數(shù)據(jù)可以看出，DDGS在生豬和家禽料中添加比例均在5%以下，但在水產(chǎn)和反芻料中使用量可以提高到10%甚至15%。因此，水產(chǎn)、反芻動物是DDGS的最佳使用對象，以適當(dāng)比例添加能夠起到降低飼料成本和料肉比的效果。

　　2、DDGS與玉米和豆粕菜粕等蛋白的替代性情況

　　DDGS并不是玉米的一種直接替代物。DDGS的能量含量較低，當(dāng)用DDGS替代家禽飼料配方中的部分玉米時，飼料配方的能量水平將會降低，除非不足部分的能量通過添加其他能量原料來補(bǔ)充(也許是用食用脂肪)。不過其他大多數(shù)養(yǎng)分的含量大約是玉米中的3倍（在有效磷上或許是6倍之多)。DDGS的總氨基酸水平和可消化氨基酸水平通常是玉米中正常氨基酸含量的3倍。盡管DDGS通常含有大約8－10%的粗脂肪（大約是玉米中的3倍），但DDGS的可消化能水平大約比玉米的低17%。  DDGS與豆粕的能量、鈣、磷及蛋氨酸的含量相當(dāng)。但與豆粕相比，賴氨酸含量相對缺乏，蛋白含量僅是豆粕的一半。  總之，DDGS不能直接替代家禽日糧中的玉米，但它可替代部分玉米、大豆粉、肉骨粉、磷、蛋氨酸、賴氨酸和一些其他原料。DDGS的利用程度取決于上述原料的相對價格。