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收藏  |   舉報(bào) 2016-06-23 14:36   關(guān)注:466   回答:0

一個(gè)配方師的經(jīng)驗(yàn):關(guān)于豬皮紅毛亮的問(wèn)題

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 作為一個(gè)配方師,一直很討厭討論這個(gè)話題,但最近去了河南、浙江、江蘇等地方走訪市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)這個(gè)需求還是有的。我所在以前的公司:廣西容縣,是中國(guó)最大的豬花養(yǎng)殖縣。所謂的豬花:就是把12斤的豬抓回來(lái)之后養(yǎng)到90斤左右。但是豬賣的時(shí)候是不稱豬的,豬只要肥身、皮膚紅潤(rùn),毛短、稀疏、毛亮就可以一頭多賣50元。即使你的豬比我的豬重10斤,但是我的皮毛比你好,照樣價(jià)錢比你好。容縣一個(gè)月豬容量有2000噸左右,好多大的公司,由于皮毛做的不好,所以即使料比人家皮毛好的便宜10塊一包,照樣沒(méi)人用。所以皮毛做的好公司基本上銷量比較大。我剛?cè)ト菘h這家公司時(shí)候,也是一直皮毛做不好被業(yè)務(wù)員詬病和嘲笑。后來(lái)花費(fèi)了2年時(shí)間去研究這個(gè)皮毛問(wèn)題,到現(xiàn)在才解決了這個(gè)問(wèn)題,不算完全解決,算解決了80%吧。下邊我就把我所經(jīng)歷的一些失敗教訓(xùn)包括配方給大家說(shuō)一下吧。

1 阿散酸:剛開(kāi)始做配方的時(shí)候,那時(shí)候?yàn)榱擞鲜袌?chǎng),把阿散酸加到200到250之間,但是后來(lái)發(fā)現(xiàn)皮膚的紅潤(rùn)度還是沒(méi)有解決,只是耳朵腹部比較紅,紅得不均勻,而且用的時(shí)間長(zhǎng),皮毛的狀況越差。曾經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn),把阿散酸加到250PPM和300PPM,豬只明顯出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象。給大家一句話,超量用阿散酸的時(shí)候,毒性強(qiáng)的藥物如新霉素、痢菌凈、喹乙醇等藥物一定少用或者禁用,否則……你就等著投訴吧。

2高能量、高脂肪。一般的專家會(huì)說(shuō),毛長(zhǎng),可以把能量做高,皮毛就解決啦,下邊有兩個(gè)配方:

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