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一、保持良好的環(huán)境條件
1.保持舍內(nèi)干 燥，飲水系統(tǒng)要經(jīng)常檢查，飲水器不要漏水和溢水。
2.保持舍內(nèi)清潔衛(wèi)生．每天至少清糞一次，寒冷季節(jié)要在中午換氣時清糞，以便及時排出氨氣。
3.工作人員在舍內(nèi)動作要輕，肉雞籠不要有特殊音響，盡量避免引起雞群的騷動。
4.燈泡要每周擦一次，壞燈泡及時更換，以保證應(yīng)有的照度。
二、觀察雞群
觀察雞群的目的在于掌握雞群的健康與食欲等狀況，挑出病雞，撿出死雞，以及檢查飼養(yǎng)管理條件是否符合要求。
1.隨時觀察雞的采食量情況，每天應(yīng)計算耗料量，發(fā)現(xiàn)雞采食量下降應(yīng)及時找出原因，加以解決。
2.挑出停產(chǎn)雞 停產(chǎn)雞一般冠小萎縮，粗糙而蒼白，眼圈與喙呈黃色。主翼羽已脫落，恥骨間距離變小，恥骨變粗者應(yīng)淘汰。對于一些體重過輕，過肥和癱瘓，瘸腿的雞也應(yīng)及時淘汰。如發(fā)現(xiàn)癱雞較多要檢查日糧中鈣、磷及維生素D3含量與飼料的攪拌情況等。
3.挑出病雞 每天均應(yīng)注意觀察雞群，發(fā)現(xiàn)食欲差，行動緩慢的雞應(yīng)及時挑出并進行隔離觀察治療；如發(fā)現(xiàn)大群突然死雞且數(shù)量多，必須立即剖檢，分析原因，以便及時發(fā)現(xiàn)雞群是否有疫病流行。每日早晨觀察糞便，對白痢、傷寒等傳染病要及時發(fā)現(xiàn)；每天夜間閉燈后，靜聽雞群有無呼吸癥狀，如干、濕?音、咳嗽、噴涕、甩鼻，若有必須馬上挑出，隔離治療，以防傳播蔓延。
4.應(yīng)經(jīng)常觀察雞蛋的質(zhì)量 如蛋殼，蛋白、蛋黃濃度，蛋黃色素，血斑，肉斑蛋，沙皮蛋，畸型蛋，尤其是蛋大，破蛋率高等應(yīng)及時分析原因，并采取相應(yīng)措施。
三、撿蛋 撿蛋時間固定，每日上午、下午各撿一次（產(chǎn)蛋率低于50%，每日可只撿一次）。撿蛋時要輕拿輕放，盡量減少破損，破蛋率不得超過3%。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫保存。
四、認真按時完成各項作業(yè)，每天的開關(guān)燈時間，喂料喂水、撿蛋、清糞等工作應(yīng)按規(guī)定的作業(yè)時間準時進行與完成。
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